切削溫度一般是指切屑、工件與刀具接觸區(qū)域的平均溫度。切削溫度的高低，除了用儀器測定外，還可以通過觀察切屑的顏色大致估計出來。切削碳鋼時，切屑呈銀白色或淡黃色則表示切削溫度較低，切屑呈紫色或深藍色則說明切削溫度很高。

　　切削溫度的高低取決于切削熱的產(chǎn)生與傳散情況，它主要受工件材料、切削用量、刀具角度和冷卻條件等因素的影響。

　　（1）工件材料的影響：工件材料對切削溫度的影響與材料的強度、硬度及導熱性有關。材料的強度、硬度愈高，切削時消耗的功愈多，切削溫度也就愈高。材料的導熱性好，可以使切削溫度降低。例如，合金結構鋼的強度普遍高于45鋼，而導熱系數(shù)又多低于45鋼，故切削溫度一般均高于切削45鋼的切削溫度。

　　（2）切削用量的影響：增大切削用量，單位時間內(nèi)的金屬切除量增多，產(chǎn)生的切削熱也相應增多，致使切削溫度上升。但切削速度、進給量、切削深度對切削溫度的影響程度是不同的。切削速度增大1倍時，切削溫度大約增加20%~33%；進給量增大1倍時，切削溫度大約升高10%；切削深度增大! 倍時，切削溫度大約只升高3%。因此，為了有效地控制切削溫度，選用大的切削深度和進給量比選用大的切削速度有利。

　?。?）刀具角度的影響：前角和主偏角對切削溫度影響較大。前角加大，變形和摩擦減小，因而切削熱少。但前角不能過大，否則刀頭部分散熱體積減小，不利于切削溫度的降低。主偏角減小將使刀刃工作長度增加，散熱條件改善，因而使切削溫度降低。